Андрюх, за казан, я бы точно убил.)))А по теме....
Я закоксованную посуду в посудомойку кладу, и её включаю на самый мощный режим мойки. Порой требуется пару циклов. После этого нагар и сажа или сами отваливаются, или снимаются губкой.
А товарищу своему, как-то, от безделия, начистил до блеска его реликтовый семейный казан для плова, так он меня чуть за это не убил. Дюралевую и чугунную посуду начисто не моют. Только слегка, моющим средством в теплой воде.
Уж лучше Люминь,чем за 1000 тефлон!Воблеры по 1.5 т. я видел точно и точно знаю, что до 1.0 т. сковородку купить можно. Специально для ВИКа уточняю -- до одной тысячи рублей. Енотофф не трожь