Вести из Арктики.

[Нууча]

и его семейству....

 

[Smok]

Красиво и круто, отличные фото и рассказ.
Преломление северной широты. Ямал, Остров Белый.

http://www.land-cruiser.ru/index.php?showtopic=219256#entry3568947

Супер! Читал и смотрел не отрываясь!!!

 

[якут]

Охота)))))

 

[Майдан]

Шота морда лица у тебя, Бонифатич, крррррасная

 

[Коляныч]

На всякий случай посмотрел на календарь. Сегодня 28 мая. Выглянул в окно. Жарко. А у вас там снег! Отстой то какой! Где лето???

 

[Майдан]

Коля,Коля.....Ты шо, не понял про самогон? И какая нафиг разница,какая погода?
Бонифатич, ты мою то самогонку сбереги, ага... А на снегу то оно завсегда приятнее

 

[Нууча]

есть свои плюсы - водка всегда будет прохладная!

 

[zigzag]

Виталь, поздравляю с открытием сезона!
Сына с первым гусем!!!
Рыбки то наловили?

 

[Hanter]

Банифатич как это некуда,а тушняк....... да с макарошками или картохой мммммм....Дарова....Да.С погодкой чет не фортит...Хотя бог его знает..Мож в июле и прижарит.....

 

[Майдан]

Давайте там к июлю поднапрягитесь с летом

 

[якут]

Ты то же не отлынивай настраивай погоду.

 

[logotip]

Пробуй вялить. Если жёсткий, можно наладить производство сыровяленой или сырокопчёной колбасы. В перемолотом состоянии мясо должно жеваться нормально. Кишки я тут заказываю http://kolbaskidoma.ru/. Из оленины подучается отлично, правда добавляю шпиг. Из гуся тоже должно нормально получаться, и сырокопченая и варено-копчёная. Ну это если с банками напряг.
В прошлом году угощал меня товарищ на Урале вяленным глухарём. Отличная вещь, можно так есть, можно в суп кинуть. Не думаю что гусик будет жёще.
Варёно-копченого делал дома в коптильне. 2 часа варил, потом ещё час в коптильне. Возил отцу в Валуйки. Доехали замечательно, 3 дня в поезде летом по жаре не испортились.

 

[logotip]

Процесс тут описывал http://www.my-fishing.ru/threads/kulinarnye-samodelki-ili-vsjo-o-prigotovlenii-ryby-v-domashnix-i-poxodnyx-uslovijax.349/

 

[logotip]

 

[Майдан]

Про рыболовный я понял, а летний то где?!

 

[якут]

Так жары то аж 15 градусов......Сегодня смотались на озерко, но сцуко ветер не дал половить толком....

 

[якут]

Оттаивает природа...

 

[zigzag]

Виталь, это то на котором я пытался половить?
похоже очень.

 

[якут]

Да Дим Ближнее Чёрное.

 

[zigzag]

красота!
жаль я не смог поймать ничего.
В там со льда разловились?
или только по жидкой воде?