Кулинарная книга рыбака

[Art]

Так Мускат правильно сказал - надо уйти нафиг, типа "я рыбу ловлю". А ухой пусть кто другой занимается. Тогда и не побьют и рыбу половишь и поесть дадут "настоящей"

 

[Art]

Пелегас

Как-то давно обсуждалась у нас тема про приготовление пеленгаса. Мрачная вонючка одним словом - та, что пресноводная да еще и разводят которую.
А тут привезли мне пеленгаса с Азова. Я сначала побаивался ее трогать - воспоминания однако... Решился - потушил с овощами, так вот где различие - морская и пресноводная! Отличная вкусная рыба безо всяких посторонних запахов тины и комбикорма.

 

[AlexKM]

Андрюша, сколько раз тебе говорил за нашего ростовского пелингаса - весчь! Кстати он у нас в низах уже и ловиться начал на поплавочку и донку - попривык.

 

[Art]

Да я ж за Ростовского пеленгаса ничего плохого не говорил! Ты лучше скажи когда на рыбалку поедем - весна скоро. Вон у нас опять тает все. А ведь только недавно мороз давил.

 

[Мускат]

Андрей,а пелингас на что похож по вкусу?Костей много?

 

[Art]

Леш, немного затрудняюсь ответить про вкус... Рыба-то морская и вкус у нее несколько иного плана, чем у речной.
Костей мало - женская радость.

 

[Мускат]

Понятно,когда ел не распробовал,даже костей не оставил.Видать вкусна!
Всё,не могу больше,пошёл окуней чистить и жарить!Вкус постараюсь запомнить!

 

[zigzag]

вот же хады....
зимой и про пеленгаса.....

я вот наловлю летом и даже не расскажу как было вкусно

 

[вик]

Пиво из ягод мозжевельника

1 кг неспелых ягод ,5 л воды,125 гр. меда,25 гр.дрожжей.
Варите ягоды до получаса,процедите,положите дрожжи и мед,размешайте и поставте бродить.
Когда дрожжи поднимутся наверх,размешайте еще раз,разлейте по бутылкам и закупорьте!
:beer:праздник?))?

 

[Дмитрий]

Я в Словакии пил (точнее пробовал) можжевеловое пиво - гУано редкое :no:

 

[вик]

Я в Словакии пил (точнее пробовал) можжевеловое пиво - гУано редкое :no:

Не на Рууусском моЗжевельнике,то!
Словацкое,о!

 

[якут]

Братан, аккуратнее, тебя уже на брагу можжевеловую потянуло.......unish:

 

[вик]

Братан, аккуратнее, тебя уже на брагу можжевеловую потянуло.......unish:

Рецепт не мой-не мой рецепт!!!

 

[Мускат]

Странно,пиво без солода и хмеля?А для браги мёда на 5 литров мало!!!!!!В общем пойло должно получиться редкостное.Я можжевельник от подагры завариваю,гадость ещё та,но от болей помогает!
Это ты Вик Кулинарию с Народной медициной попутал,друг.Всё,что омерзительно-для здоровья полезно и наоборот,что вкусно-то вредно.

 

[вик]

Рецепт из отрывного календаря!

 

[Мускат]

В печку его!

 

[вик]

В печку его!

Да!
Пойду другой куплю!
Этот на разжигу тебе оставлю!!!(привет)))

 

[Алексей Волков]

Даже писать ни чего не буду

 

[вик]

Ты не просто -серая собака,ты просто редкостный ГАТ!:spit:unish:
Точно Крыша сЪехала!

 

[Celinieks]

Посмотреть вложение 13557

Не,ну надо-же,:shok:сначала сам наелся,а потом поиздеваться решил:spit::spit::spit:Праду говорят-сытый голодному не товарищ,да еще в конце рабочего дня,из какой рыбки-то заливное?